宝宝红枣山药糕
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人做过这道菜
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时间：约30-35分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 铁棍山药 | 150g |
| 红枣碎 | 80g |
| 普通面粉（中筋） | 40g |
宝宝红枣山药糕的做法
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山药去皮，切成厚片备用。
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蒸锅中放入水，水中放入红枣，放上蒸屉，将山药片放在盘子里，放入蒸屉。水沸腾后蒸15分钟。
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将红枣和山药取出，红枣放到热水中，降一下温，给红枣剥皮。将剥了皮的红枣去核，枣肉放在山药里。
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将山药和红枣一起压成泥，加入面粉，搅拌均匀，揉成团。
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将山药团搓长，切成小块，整理成圆形，放入蒸屉。蒸锅水沸腾后放上蒸屉，中火蒸15分钟即可。
小贴士
1.山药表面有粘液，大多数人对此过敏，接触了皮肤会发痒。所以处理生的山药时最好带上手套。
2、枣可以选大一些的比较好剥皮。
3、煮好的红枣别放在冷水里，遇冷表皮会快速收缩，就不好剥皮了。
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2、枣可以选大一些的比较好剥皮。
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