首先准备食材,黄瓜洗净,胡萝卜🥕火腿肠分别切成条,胡萝卜开水焯一下。鸡蛋煮熟取蛋黄碾碎,紫薯蒸熟压成泥。
米饭🍚加寿司醋拌匀分成三份,其中一份加紫薯泥拌匀,一份加鸡蛋黄拌匀。
首先取一张海苔铺一层白米饭一根黄瓜卷好备用。
然后再取一张海苔铺一层黄米饭把刚卷好的步骤③卷起来备用。
接着取一张海苔铺紫米饭卷起步骤④卷好。
以黄瓜为轴心将卷好的寿司切成四份。
再取一张海苔放好两份切好的黄瓜寿司段背靠背叠成正方形下部分。
把火腿肠胡萝卜放在刚摆好的步骤⑦中间位置
最后放上剩下的两条黄瓜寿司段,卷成正方形。
用寿司帘卷紧,找一把锋利的刀切成四份。摆盘即可。
成品图。配一碗热汤满足😋。
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