秘制麻酱凉面

Name: 秘制麻酱凉面
Ingredients: 一包挂面; 3勺麻酱; 1根黄瓜; 一包海苔碎; 1把花生碎

8.9 综合评分

9 人做过这道菜

Co哥是资深傻叉拯救师

气温又开始升高了，没食欲的夏天，这种快手拌面特别适合当午餐～

用料

挂面	一包
麻酱	3勺
黄瓜	1根
海苔碎	一包
花生碎	1把

秘制麻酱凉面的做法

我用的是给娃煮吃的这种无盐细挂面，5分钟基本就能煮好，而且很爽滑劲道，没有那种粉粉的口感，适合拌面。煮熟后过冷水备用
秘制酱料：麻酱➕蚝油➕蒸鱼豉油➕醋➕糖➕麻椒油（这个很提香）➕盐➕水搅匀
黄瓜擦丝，海苔剪碎，花生擀碎，开拌～

小贴士

秘制麻酱未标出具体用量，口味因人而异，醋糖麻椒油都可以根据自己口味增减～喜欢吃辣的也可以自己加点辣油～这个酱拌黄瓜油麦菜也都很好吃～

参照这个菜谱，大家做出 9 作品
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该菜谱发布于 2019-05-23 17:10:07

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