瓜子酥（舌尖上的中国）

瓜子是中国人的社交神器，手一伸“来把瓜子！”，手一递“来把瓜子？”，就算陌生人也可以就着这把瓜子聊上好几句。瓜子，作为唠嗑、看剧、八卦、闲谈、过节必备零嘴，绝对堪称是中国美食界的国粹。不仅楼下大爷大妈人手一小兜，上班族小学生也少不了。
前两天去朋友家聚餐，吃完饭后一票年纪轻轻的小孩子就跑到楼下抽烟，还美其名曰是要进行必要社交，不是为了抽烟而抽烟。身为老阿姨的我当时就不能忍了，有烟瘾的咱不管，说为了社交的就不得不管了。果断一手揪回来两个，拯救两个失足年轻人回到了我们的养生局。还是瓜子社交好啊，健康养生还不污染环境。
这次聚会还发现了个神奇的现象，中国人吃瓜子是靠一个个嗑，Kiwi们吃瓜子全靠一股蛮劲，一起聚会的老外是一把一把的嚼。还因为西方礼仪吐掉东西是非常不礼貌的行为，那个老外吃瓜子和吃口香糖似的，一把瓜子嚼了半小时嘴没停下来，也不好意思吐出来，也轻易咽不下去，整场沉默，一晚上就嚼了三把瓜子。
这一场聚会下来，我忽然就明白了当年看的舌尖上的中国不是白看的，那瓜子酥原来是有存在的道理的。下次聚会做一盘，坚持瓜子健康社交，给干嚼瓜子的老外一条明路。
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