土豆辣子肉片

5 人做过这道菜

用料  

土豆 一个
猪肉 200克
青椒 1个
姜末 少许
香菇老抽 一勺
淀粉 一勺
一克腌肉
4克
香油 1勺
半杯

土豆辣子肉片的做法  

  1. 土豆切片用水冲一下,青椒切块,里脊肉用盐,淀粉 香菇老抽 香油 腌制几分钟

    土豆辣子肉片的做法 步骤1
  2. 锅里稍微多放点油爆香姜末,倒入里脊肉,翻炒片刻 盛出

    土豆辣子肉片的做法 步骤2
  3. 提前放香菇生抽的原因是要把肉炒的色泽红润,有食欲

    土豆辣子肉片的做法 步骤3
  4. 青椒翻炒断生盛出

    土豆辣子肉片的做法 步骤4
  5. 倒油,放入土豆片翻炒片刻

    土豆辣子肉片的做法 步骤5
  6. 加入水,大概和土豆片齐平,咕嘟两分钟

    土豆辣子肉片的做法 步骤6
  7. 加入肉和青椒翻炒,加入4克盐

    土豆辣子肉片的做法 步骤7
  8. 出锅前加入香油少许,这样色泽油亮,增加食欲

    土豆辣子肉片的做法 步骤8
  9. 翻炒几下,盛出,超级下饭土豆辣子肉片完事啦

    土豆辣子肉片的做法 步骤9
  10. 举个例子 这么大的一个土豆,半杯水

    土豆辣子肉片的做法 步骤10

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土豆辣子肉片的答疑

  • 季忆楠  8个月前  
    1
    我加了一些面酱
    作者回复 8个月前  
    你比我做得好,看着就特别好吃

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