鹅肝虾仁炒饭

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关注Big Tummy的麻麻们,肯定很了解咱们的法式A级鹅肝,因为太受妈妈们欢迎,一度成为当之无愧的“断货王”。
Big Tummy选择法国进口朗德鹅进行本地化培育,选择重量700g以上,外观完好无破损的整肝分切而来,妥妥的法式A级品质。(因为肝脏禁止进口,所以只能本地化培育哦~)
这款【鹅肝虾仁炒饭】选择Big Tummy法式A级鹅肝,搭配来自北部湾的优选青虾仁,在味道和营养上都是100分。满满的一碗维生素A和高效蛋白质,帮助宝宝脑眼更快发育,搭配上洋葱和香菇,更能帮助宝宝促进消化,吃再多也不用担心不消化了。
小提示:鹅肝含有丰富的油脂,35℃即可融化,妈妈们在煎炒鹅肝时无需放油,也能做出喷香诱人的鹅肝哦。
PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。

用料  

Big Tummy鹅肝 30g
青虾仁 30g
洋葱 15g
香菇 15g
适量
胡萝卜 15g
宝宝酱油 3g
软米饭 适量

鹅肝虾仁炒饭的做法  

  1. 食材清单

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤1
  2. Big Tummy鹅肝、青虾仁解冻3分钟

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤2
  3. 鹅肝切丁备用

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤3
  4. 青虾仁去虾线

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤4
  5. 切丁备用

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤5
  6. 洋葱、胡萝卜、香菇切碎备用。
    PS:如果宝宝不喜欢洋葱的刺激气味,可以不放。

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤6
  7. 热锅倒入鹅肝,炒至变色。
    PS:鹅肝油脂丰富,可以不用放油直接炒。

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤7
  8. 倒入青虾仁,翻炒至熟透。
    PS: 虾仁略微变色,体积略微缩小就是熟了。

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤8
  9. 翻炒熟透后要盛出备用哦

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤9
  10. 热锅倒油,放入洋葱炒香。
    PS:不喜欢洋葱的宝宝可以省略这步的。

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤10
  11. 倒入胡萝卜香菇,中火炒至熟透。

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤11
  12. 加入软米饭炒匀。

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤12
  13. 倒入宝宝酱油3g,翻炒均匀。
    PS:如果没有宝宝酱油可以不放,在挑选宝宝酱油是尽量选择钠含量在1000毫克一下的酿造酱油。

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤13
  14. 倒入炒熟的鹅肝和青虾仁

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤14
  15. 放入葱花适量即可

    鹅肝虾仁炒饭的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2019-05-22 17:26:59
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