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秘制牛肉酱

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乐厨_百合寻味坊-的厨房  乐厨_百合寻味坊-
对于吃的东西只为不将就！

用料  

主料：鲜黄牛肉牛肉 克
香菇/笋干 克
小米椒 个
大蒜 瓣
豆豉 适量
生姜 适量
辣椒粉 适量
自晒紫苏份 适量
精盐 适量
生抽 适量
味增酱 适量
八角桂皮香叶适量 适量

秘制牛肉酱的做法  

  1. 部分材料集合

    秘制牛肉酱的做法 步骤1

  2. 泡发且飞水后的香菇

    秘制牛肉酱的做法 步骤2

  3. 新鲜的小米椒

    秘制牛肉酱的做法 步骤3

  4. 生姜去皮

    秘制牛肉酱的做法 步骤4

  5. 蒜瓣自己扒的皮

    秘制牛肉酱的做法 步骤5

  6. 新鲜上等的黄牛肉

    秘制牛肉酱的做法 步骤6

  7. 自己晒自磨的干辣椒粉

    秘制牛肉酱的做法 步骤7

  8. 加工好备用的半成品

    秘制牛肉酱的做法 步骤8

  9. 熬制成品

    秘制牛肉酱的做法 步骤9

  10. 装瓶

    秘制牛肉酱的做法 步骤10

  11. 大集合

    秘制牛肉酱的做法 步骤11

  12. 辅料之二——农家绿色笋干。0添加

    秘制牛肉酱的做法 步骤12

  13. 鲜牛笋干酱成品

    秘制牛肉酱的做法 步骤13

  14. 鲜牛香菇酱成品

    秘制牛肉酱的做法 步骤14

  15. 鲜牛笋干酱辣味

    秘制牛肉酱的做法 步骤15

  16. 鲜牛香菇酱免辣

    秘制牛肉酱的做法 步骤16

小贴士

尽心尽力，才会越来越好！

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秘制牛肉酱相关分类

自制酱 酱
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-22 17:11:56
169 收藏
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秘制牛肉酱的答疑

  • 玄若耶(下厨房)
    玄若耶  2020-01-03  
    0 赞
    不放香菇行不行
    作者回复 2020-01-08  
    当然行啊……也可以搭配其他哦，比如笋干、金针菜、………实在不喜欢配菜直接全牛肉更好撒😋😋

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