【新轻食主义】三色藜麦牛腱肉沙拉

2 人做过这道菜
减肥期也可以吃的好,鸡肉之后,我们开始进军牛肉了,哈哈哈

用料  

牛腱肉 一块
红腰豆 10克
藜麦 10克
紫薯 1个
甜玉米粒 10克
生菜 几片
苦苣 1把
水萝卜 1根
圣女果 3-4颗
以下酱汁 ——
橄榄油 1勺
黑醋 1勺
蜂蜜 0.5勺

【新轻食主义】三色藜麦牛腱肉沙拉的做法  

  1. 牛腱肉卤好(改天发酱牛肉菜谱哈)

    【新轻食主义】三色藜麦牛腱肉沙拉的做法 步骤1
  2. 红腰豆加适量水浸泡一小时,小火煮熟。

    我不会承认我煮过头了...

    【新轻食主义】三色藜麦牛腱肉沙拉的做法 步骤2
  3. 紫薯洗净蒸熟。切小方块。

  4. 藜麦加水,煮20分钟左右。捞出浸冷水备用。

  5. 生菜洗净,苦苣留叶子部分,水萝卜切片,圣女果对半切开,玉米粒备好。

    【新轻食主义】三色藜麦牛腱肉沙拉的做法 步骤5
  6. 我发现园子里的婆婆丁长得不错,决定挖两个加进去(๑‾ ꇴ ‾๑)

    【新轻食主义】三色藜麦牛腱肉沙拉的做法 步骤6
  7. 牛腱肉晾凉切片,不要太薄哈!

  8. 橄榄油,黑醋(我用的上图),蜂蜜,1:1:0.5摇匀到乳化状态。(或者你喜欢别的沙拉汁也OK,反正我喜欢油醋汁)

    【新轻食主义】三色藜麦牛腱肉沙拉的做法 步骤8
  9. 生菜铺底,加切好的材料,撒藜麦,淋油醋汁,上面再铺一小片生菜,摆上牛肉。(我这解释的多么详细啊...)

  10. 吃吧!

    【新轻食主义】三色藜麦牛腱肉沙拉的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

【新轻食主义】三色藜麦牛腱肉沙拉相关分类

该菜谱发布于 2019-05-22 12:24:18
81 收藏


【新轻食主义】三色藜麦牛腱肉沙拉的答疑

关于【新轻食主义】三色藜麦牛腱肉沙拉的做法还有疑问? 提一个问题