爸爸的火爆黄喉
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人做过这道菜
赵小姐的榴莲
爸爸的这个菜我比较喜欢，因为好吃再加下饭，嘿嘿，也是夏天夜啤酒的完美搭配，第二天早上还可以用佐料来下泡椒面，巴适～
用料
爸爸的火爆黄喉的做法
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牛黄喉拿回来先焯水一道，好后拿出来把水滴干，之后再拿干净的水泡着，开始准备佐料（下锅前把黄喉水滴干喔）
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泡海椒，泡姜，大蒜，花椒
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我家盘子有一个手这么大。
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热锅热油，
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炒一会儿泡椒
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放大蒜，泡姜
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放青花椒
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炒一会儿佐料之后，开始先放盐
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下黄喉
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放入鸡精，耗油
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最后放一小勺白糖，再炒一会儿就可以起锅了。
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装盘
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开拍！
小贴士
我爸爸的菜佐料从来不称具体重量，唉，盐一定最先少放点，因为泡椒都有盐味，起锅前尝一下味道，不够再加盐。
