零失败快手简单焖年糕片😋

Name: 零失败快手简单焖年糕片😋
Ingredients: 1个鸡蛋; 1个番茄; 6片白菜; 100克年糕片; 1根火腿肠; 1勺蚝油; 1勺美味鲜酱油; 1根葱

7.3 综合评分

7 人做过这道菜

自从上周枸杞岛旅游回家后，心心念念好久岛上的海鲜年糕，软软糯糯的，超好吃😋
回家以后一直想做出好吃的年糕，奈何真的很害怕爆油星🌟
自己琢磨琢磨，总算找到了普通食材也可以做出来超好吃的方子！啦啦啦！
（已经自己做了三次了，老公都说超好吃，跟着做吧，不会失望的喔😁）

用料

首先准备好食材啦！年糕片在水里浸泡一会儿，让它变湿点；番茄切小小块；白菜切片；火腿肠切小块；鸡蛋不用打散，一旁备用～
起火，锅里倒少量花生油，油温不用太热的时候就可以打入鸡蛋🥚炒散就好
瞎炒总会炒吧，对，就是瞎炒～完全不会爆油星～
看到鸡蛋结块块了，就加入火腿丁一起炒一下
加入番茄块翻炒（这里怎么有种番茄炒蛋的错觉，不不，继续下去）
加入白菜一起炒
放年糕片啦
陆续加入适量料酒，蚝油，美味鲜酱油，半小碗的水，翻炒一下，就是这个样子（别问我蚝油放多少，你们懂得，那个瓶子，放飞自我吧就）盖上锅盖焖起来吧！
这是我用的蚝油和酱油，我觉得其实味道都差不多，只是吐槽它的设计风格～
焖到汤汁差不多要收干的样子，加入葱花翻炒，把葱花的香味散发出来，就可以啦！
出锅啦！今天老公一直喊饿催着我，所以汤汁没有收到浓稠，各位宝宝做的时候多焖一下，汤汁收到浓稠的更好吃哦😋因为番茄已经到汤里去了（我为了惩罚他520和521啥都没表示偷偷加了辣椒🌶️你们看到了吗？🤣）