新鲜的蚕豆晒干,五月的天气晒至2至3天就可以,
晒干的蚕豆用水洗一下,锅中烧开水组织2至3分钟,然后捞起来,过一下了凉水,然后用刀🔪🔪在黑的地方切🔪一下口,吸油纸吸干水分,防止锅中油溅飞。
凉锅倒油小火加热,温度不要太烫然后倒入蚕豆,转大火炸一会儿,直至变黄色后再转小火炸一会儿,自己控制,千万不要,炸成黑色,今天的火有点大,晚上拍的颜色不太好看
上传你做的油炸新鲜蚕豆
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