清炒土豆片

7 人做过这道菜

用料  

土豆 3个
2根
适量
酱油 2勺
适量

清炒土豆片的做法  

  1. 土豆去皮切片放入清水中浸泡2分钟…

    清炒土豆片的做法 步骤1
  2. 捞起沥干水分待炒……

    清炒土豆片的做法 步骤2
  3. 热锅下油烧热……

    清炒土豆片的做法 步骤3
  4. 倒入土豆翻炒均匀…

    清炒土豆片的做法 步骤4
  5. 加入适量盐与酱油调味继续翻炒……

    清炒土豆片的做法 步骤5
  6. 炒至熟后,撒上少许葱花…

    清炒土豆片的做法 步骤6
  7. 装碟即成……

    清炒土豆片的做法 步骤7

小贴士

土豆去皮切片后要马上放入水中去除淀粉,否则会粘锅,土豆会变色影响食欲…

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2019-05-21 19:58:16
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清炒土豆片的答疑

  • _6nywa  2020-02-29  
    2
    是加的生抽还是老抽啊?
    作者回复 2020-02-29  
    生抽
  • 狗狗狗狗狗鼻  2019-11-12  
    1
    问一下,用水泡两分钟这一步是不是很重要?
    作者回复 2019-11-12  
    是的,不泡的话,炒的时候容易糊锅
  • 几离  2019-07-15  
    0
    土豆片炒的时候加水吗
    作者回复 2019-07-16  
    可以加点水

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