宝宝👶辅食— 大白菜🥬🥕🍄炖羊肉🍚🥄

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适当给宝宝👶吃些羊肉 暖暖胃。大白菜 富含膳食纤维和羊肉搭配在一起 是一顿又营养又好吃😋的饭食。

用料  

羊里脊肉 适量
白菜🥬 适量
胡萝卜🥕 1/4根
香菇🍄 2朵
葱花 适量
蒜末 2瓣
2片
大料(小宝宝🉑️不放) 2个
料酒(小宝宝👶可不放) 少许
宝宝👶进口无盐酱油 适量

宝宝👶辅食— 大白菜🥬🥕🍄炖羊肉🍚🥄的做法  

  1. 羊里脊肉洗净 切少许葱花 姜片备用。锅内倒入适量清水 把葱花和姜片 还有羊里脊肉 放入锅内焯下水;捞出切丁。

  2. 在切适量蒜末 少许葱花 和姜片;锅内倒入适量油 油热以后 放入葱花 蒜末 姜片爆香 把焯过水的羊里脊肉丁 倒入锅内翻炒均匀 关火。

  3. 准备好压力锅 把已经炒好的羊里脊肉丁 倒入压力锅内 在倒入少许料酒 放两个大料 喷入适量宝宝👶无盐酱油 最后 倒入少许清水 把羊肉炖上。

  4. 大白菜洗净切碎 锅内倒入少许油 油热以后 把白菜提前煸炒一下 盛出备用。

  5. 胡萝卜🥕洗净去皮 切丁。香菇🍄洗净切碎备用。

  6. 待羊肉炖熟以后 锅内放入少许油 油热以后 放入胡萝卜🥕煸炒 在放入香菇翻炒 然后把已经煸好的白菜 在倒入锅内翻炒均匀。

  7. 最后 把已经炖好的羊肉和肉汤 倒入锅内翻炒的菜中 大火烧开以后 改中小火炖煮一下 让所有食材 都能入味儿。大概炖煮个10分钟 大火收汁 只留少许汤汁拌饭即可。

小贴士

选羊里脊肉 这样宝宝👶吃更嫩一些。小宝宝👶不用放少许料酒和两个大料炖。放入适量葱和姜清水炖就可以。大白菜提前煸炒一下 会更好吃些。最后 炖好的羊肉和肉汤 倒入锅内翻炒的食材里 把所有食材炖入味 大火收汁 留少许汤汁拌饭就行。如果肉汤很多 可以倒入一部分 按实际情况吧。
 

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该菜谱发布于 2019-05-21 16:29:13
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