炒西瓜皮🍉
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人做过这道菜
小白爱吃-素
哇咔咔，吃西瓜的季节又来啦！西瓜相信很多人都会喜欢吃，西瓜鲜嫩多汁，甜而不腻，夏天吃个冰镇西瓜清凉一夏的感觉！
西瓜瓤（rang）固然好吃，但是西瓜皮配个辣椒炒起来也非常非常好吃的！夏天吃起来清爽不油腻，比较下饭的一道菜！
我还是几年前吃的，到现在依然记得那个味道，回味无穷啊！
我这里买的西瓜是那个8424的小西瓜，比较新鲜的，皮也不是太厚，但是也可以炒来吃，就是看上它比较新鲜才炒来吃的！
西瓜瓤（rang）固然好吃，但是西瓜皮配个辣椒炒起来也非常非常好吃的！夏天吃起来清爽不油腻，比较下饭的一道菜！
我还是几年前吃的，到现在依然记得那个味道，回味无穷啊！
我这里买的西瓜是那个8424的小西瓜，比较新鲜的，皮也不是太厚，但是也可以炒来吃，就是看上它比较新鲜才炒来吃的！
用料
炒西瓜皮🍉的做法
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西瓜吃完以后，把里面的红瓜肉，用刀削掉（自己家人吃的不介意的也可以不削）外面的绿皮也削掉，用水冲一下。
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用刀切成薄片，越薄越好，方便入味。大小根据自己喜好来切！
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锅中放入适量油，放入油辣椒、豆瓣酱爆香，然后放入切片的西瓜皮，接着放入味极鲜、盐、糖、醋、鸡精、十三香炒制！
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这个比较好熟，随便炒炒就熟了，放调料顺序可以根据自己平时做菜的顺序来放！
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调料用量可以自己做调整，有些人口味淡，有些人口味重，所谓众口难调，大家自行调整调料用量！
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西瓜皮配辣椒炒起来不要太好吃，没有辣椒油的可以用青辣椒代替！一样好吃😊
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成品图！怎么样？很好吃的样子哈！动手做起来！如果感觉还不错，记得来交个作业，我会很开心很开心哒！😁️
