🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯

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牛蛙控决定要做好多种口味的牛蛙,自己在家做才能过瘾呀,份量足嘛!最主要是吃的放心,价格便宜!哈哈!
       酸萝卜本身就是开胃小菜,这次买了一个网友推荐的牌子,如果你们有其他好的,赶紧告诉我啦!谢谢啦!
       酸萝卜很嫩又酸爽,和细嫩的牛蛙肉搭配,浓郁的味道,惊艳你的味蕾……
       吃完了牛蛙,一锅酸汤底料的火锅怎能错过,涮点小菜,来瓶啤酒,我们约吗?!

用料  

牛蛙 6只
酸萝卜 1袋
莴苣 1根
金针菇 250克
香菜 1小把
小米椒 2个
杭椒 2根
大蒜 2头
料酒 50ml
蚝油 40克
熟的白芝麻 10~15克
白胡椒粉 适量
白醋 适量
适量
适量
生姜葱 姜多点,葱1小把
高汤 一大锅

🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法  

  1. 准备好食材,牛蛙是菜场的人帮我弄的,女生,胆小嘛……

    🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法 步骤1
  2. 牛蛙洗净,切块,记得要留整的蛙腿,你懂的!加料酒,白胡椒粉,蚝油,盐,拌匀腌制1小时左右。

    🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法 步骤2
  3. 金针菇洗净,用开水过一遍,放心呀!

    🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法 步骤3
  4. 预热好不沾的锅,加菜籽油,这是个人喜好!你也可以用色拉油。将生姜,大蒜,辣椒一起放热油种翻炒。

    🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法 步骤4
  5. 倒入酸萝卜。

    🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法 步骤5
  6. 倒入高汤,放入葱。

    🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法 步骤6
  7. 加点白醋,酸味程度自己决定啦!

    🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法 步骤7
  8. 大火烧开后,放入牛蛙,煮至汤开。尝一下,淡了,可以加少许盐。

    🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法 步骤8
  9. 放入莴苣。

    🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法 步骤9
  10. 放入金针菇。

    🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法 步骤10
  11. 汤开就关火,牛蛙不能久煮,会变老。撒上芝麻。

    🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法 步骤11
  12. 放上香菜。

    🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法 步骤12
  13. 好了,锅都端上桌吧!一起来!吃完可以涮火锅,准备喜欢吃的涮菜,继续……!啤酒备好了吗……

    🌶🌶酸萝卜牛蛙汤(一锅两吃)💯的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-21 07:04:50
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