香菇酿鸡肉------清蒸版
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人做过这道菜
太阳小厨房
这道菜的灵感源于同事的婆婆，第一次吃阿姨做的是香煎版的觉得特别好吃，今天就自己试一试别的版本的
用料
| 香菇 | 12朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡脯肉 | 1块 |
| 调料1，1、盐 | 1克 |
| 2、淀粉 | 1勺（小） |
| 3、蚝油 | 2克 |
| 4、生抽 | 2勺（小） |
| 5、鸡精 | 1勺（小） |
| 6、料酒 | 2勺 |
| 7、糖 | 1勺（小） |
| 油 | 5克 |
| 小米辣 | 1个 |
| 青椒 | 1/4个 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 调料2 | |
| 1，生抽 | 2勺（小） |
| 2，蚝油 | 3勺（小） |
| 3，水 | 50ml |
| 4，糖 | 1勺 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 姜 | 3片 |
香菇酿鸡肉------清蒸版的做法
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新鲜香菇清洗干净，背面划十字掏一点空隙
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根蒂去掉
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香菇掏十字的一点香菇肉和清洗干净的鸡肉胡萝卜蒜姜料理机打碎
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打碎如图
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调料1的1到7加入拌匀
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放入香菇内
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上锅蒸20分钟
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调料2的1到4倒入锅内熬制煮开之后在熬一分钟
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倒入蒸好的香菇上，撒上青椒小米辣和蒜苗
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最后泼一点点油即可
