糟香辣凤爪
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人做过这道菜
泛娘
追剧神器，好吃又不怕胖，还可以补充胶原蛋白，减脂人士的最佳零食
用料
糟香辣凤爪的做法
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所有食材洗净备用，鸡爪去指甲一切为二
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水盖过鸡爪，加盐和料酒，大火至水开，去浮沫，小火10-12分钟，筷子很容易插进去就可以。喜欢酥烂的亲请加时间，喜欢脆硬的则略减几分钟。
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煮鸡爪的时候，我们来调汁儿。蒜瓣，青椒，香菜切片，加入糟卤汁拌匀
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我嗜辣成瘾，所以又放了一勺魔鬼特辣，觉得刚刚好
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煮好的鸡爪用凉开水冲干净，放凉
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冷透之后，放入调好的汁，密封冷藏4小时以上食用
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美味又健康的小食，好吃得停不下来
小贴士
我喜欢稍微煮烂一点点，所以时间放在10-12分钟，因为热胀冷缩的原理，成品会比煮好硬一点点，请按需调整
煮好的鸡爪放凉再浸在汁里或者凉水冲干净，否则有结冻的可能，个人非常不喜欢那个冻冻的感觉
煮好的鸡爪放凉再浸在汁里或者凉水冲干净，否则有结冻的可能，个人非常不喜欢那个冻冻的感觉
