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猪头肉菠菜粥

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猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。

用料  

大米 50克
猪头肉 100克
菠菜 50克
葱 20克
盐 2匙
味精 0.2匙

猪头肉菠菜粥的做法  

  1. 准备原材料猪头肉、焯好水的菠菜冷水冲洗干净沥干水份、葱备用

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤1

  2. 大米淘洗干净添加适量清水开始煮粥

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤2

  3. 猪头肉切成小肉丁

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤3

  4. 菠菜沥干水份切成两厘米小段

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤4

  5. 葱洗净切成小粒状

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤5

  6. 大米煮至七成熟放入猪头肉大火继续煮15分钟

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤6

  7. 放入菠菜同时放入盐和味精搅拌调匀入味

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤7

  8. 最后撒上葱花提鲜即可大功告成啦

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤8

  9. 香浓鲜嫩可口的猪头肉菠菜粥装入容器中

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤9

  10. 这个粥有荤有素营养丰富

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤10

  11. 搭配小酥肉、草莓、鸡蛋、甜品、牛奶就是丰盛的早餐

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤11

  12. 粥煮至粘稠口感更佳香香浓浓滴

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤12

  13. 猪头肉的醇香搭配着菠菜的清香入口唇齿留香回味无穷

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤13

  14. 这样的早餐看着就非常有食欲

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤14

  15. 早餐是一天最最重要的一餐要吃好吃的愉快

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤15

  16. 普通的食材用心去做就会收获满满的幸福

    猪头肉菠菜粥的做法 步骤16

小贴士

猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。

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该菜谱发布于 2019-05-20 15:01:01
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