玉米红萝卜炖花胶鸡脚汤
3
人做过这道菜
缘9826
鸡脚汤在老广东是特别日常的一款汤，无论是粤菜餐厅里各种列汤或家庭煲汤都会有鸡脚的出现。
此款汤非常适合女性朋友，因为鸡脚和花胶都是含胶原蛋白极高的食材，经常吃能起到理气补益、健脾润肺、润肠和胃、滋润皮肤的功效哦！
此款汤非常适合女性朋友，因为鸡脚和花胶都是含胶原蛋白极高的食材，经常吃能起到理气补益、健脾润肺、润肠和胃、滋润皮肤的功效哦！
用料
玉米红萝卜炖花胶鸡脚汤的做法
-
花胶提前一晚泡发开。
-
鸡脚洗干净，剪去指甲。
-
锅内烧开水，把鸡脚倒进去灼一下水捞起再用清水冲洗一下去掉浮末。
-
泡发的花胶洗干净后切小块。
-
也放进烧开的热水里灼一下水去腥味，捞起冲洗干净沥干水。
-
玉米洗干净切段。
-
红萝卜也洗干净切块。
-
红枣洗干净去核。
-
将所有材料放到电炖盅里。
-
加入八九分满的清水。
-
高火炖2-3小时（如果不是电炖盅炖中火炖两小时即可）
-
最后加盐调味即可。
-
此款汤清润不腻，健脾润肺、润肠和胃、滋润皮肤，很适合一年四季饮用哦！
小贴士
1、花胶一定要提前泡水并用开水灼掉腥味，不然会影响到汤的味道与口感。
2、鸡脚的指甲要清理干净并灼水。
3、红枣的核得去掉，不然炖出来的汤会比较燥热哦！当然夏天也可不加红枣改加一粒蜜枣啦。
2、鸡脚的指甲要清理干净并灼水。
3、红枣的核得去掉，不然炖出来的汤会比较燥热哦！当然夏天也可不加红枣改加一粒蜜枣啦。
