芝香辣白菜炒饭,加个蛋

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机智的我外卖点了份辣白菜凑单~

正好冰箱里那片芝士已经躺了很久了,以及那盒紫菜,那罐白芝麻😂😂

加根香肠当配菜,最后卧个蛋~

用料  

辣白菜(其实忘记称重了,辣白菜最好带汁) 200克
米饭 1碗
香肠 1根
鸡蛋 1个
白芝麻 一小撮
紫菜碎 一小撮

芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法  

  1. 最后没放甜辣酱,因为发现是甜~辣酱,而且过程中尝了下味道可以了

    芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法 步骤1
  2. 懒得洗砧板,就用剪刀和带上手套作业。米饭如果是成块的,最好先弄散一点。

    芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法 步骤2
  3. 热锅热油,翻炒香肠,一小会即可,中大火。

    芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法 步骤3
  4. 倒入辣白菜,倒入汤汁,翻炒一会,让汤汁沸腾

    芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法 步骤4
  5. 转小火,倒入米饭翻炒均匀,受热均匀。过程中可以尝下味道,觉得味道不够,就加勺辣酱。

    芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法 步骤5
  6. 最后加片芝士,盖上锅盖,关火,让余温融化芝士。去收拾厨房去。

    芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法 步骤6
  7. 收拾好也就是个两三分钟,然后把芝士和米饭拌匀即可。然后装盘,撒点紫菜碎和白芝麻,再煎个蛋,就可以愉快的吃(pai)饭(zhao)去了~

    芝香辣白菜炒饭,加个蛋的做法 步骤7

小贴士

这个炒饭有关键的辣白菜和饭行了,加不加辣酱看个人口味

至于其他玉米啊,青椒啊,洋葱啊,青豆啊,家里有啥加啥,啥都不加最后加个蛋也是完美的~

至于芝士,有则加一片,也就是闻着有芝香,加多了芝士,热量高

至于紫菜碎和白芝麻,也就是加点颜值分啦

之前的自己做菜要和菜谱的食材一样一样才行,然后买了好多东西都只用一次,然后过期😂😂

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-20 10:28:26
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