茭白炒鸡蛋
7.2
综合评分
9
人做过这道菜
壮壮Mom
茭白营养价值较高，虽然吃不惯，但偶尔也会吃一次，毕竟为了健康……
最简单的就是炒鸡蛋‼️
最简单的就是炒鸡蛋‼️
用料
茭白炒鸡蛋的做法
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茭白洗净，用削皮器去皮，切成粗细均匀的丝，不要太细
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鸡蛋打散搅拌均匀，红辣椒切丝，准备少许葱花
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锅中加入适量食用油，倒入蛋液煎至定型，盛出备用（不要炒太老）（很显然，为了拍照，我把鸡蛋炒老了……）
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锅中再次倒入适量食用油，油热后倒入少许生抽，将茭白丝和红辣椒丝同时倒入锅中，翻炒
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炒至变软
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倒入炒好的鸡蛋和葱花，加适量盐和蚝油
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翻炒均匀出锅，装盘
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开吃，味道鲜美
小贴士
1.茭白最好去皮，个人觉得表皮的口感有一丢丢柴，但这不是必须的步骤，看个人口味；
2.无鸡精！！！用蚝油增鲜；
3.感谢浏览或收藏，制作过程有问题，可以留言给我，或添加微信zln752893700
2.无鸡精！！！用蚝油增鲜；
3.感谢浏览或收藏，制作过程有问题，可以留言给我，或添加微信zln752893700
