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油炸蚕豆

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享乐无罪的厨房  享乐无罪
妈妈喜欢吃蚕豆，偶尔去超市她会选择它做零食。但东北老家没有新鲜蚕豆，我就趁季节做些寄给她，希望她能开心😁。

用料  

蚕豆 适量克
盐 适量克
油 适量克

油炸蚕豆的做法  

  1. 淘洗几遍洗干净，然后头部的皮去掉，晾干

    油炸蚕豆的做法 步骤1

  2. 锅中放油，烧至6/7热，有点冒泡

    油炸蚕豆的做法 步骤2

  3. 刚入锅的样子

    油炸蚕豆的做法 步骤3

  4. 炸至大约9分钟

    油炸蚕豆的做法 步骤4

  5. 这样可以出锅了！脱下来的蚕豆皮变褐色就可以出锅了，免得糊掉

    油炸蚕豆的做法 步骤5

  6. 散碘盐，凉凉些可以吃了，是最近做的零食喲

    油炸蚕豆的做法 步骤6

小贴士

油温太低不酥，太高易糊。
本菜有些油腻的

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的油炸蚕豆

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-19 22:14:37
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油炸蚕豆的答疑

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