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回锅猪头皮

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用料  

料酒 1小勺
生抽 适量勺
盐 适量
姜 适量
老干妈 2勺
蒜 3瓣
老抽 适量
鸡精 适量
青椒 3个
干椒段 1小抓

回锅猪头皮的做法  

  1. 切好姜 蒜 干椒 备用

    回锅猪头皮的做法 步骤1

  2. 猪头皮煮首切片备用

    回锅猪头皮的做法 步骤2

  3. 青椒切好备用

    回锅猪头皮的做法 步骤3

  4. 锅中放油爆香蒜米 依次放入姜 干椒 老干妈炒出红油！

    回锅猪头皮的做法 步骤4

  5. 再倒入切好的猪头皮 淋入料酒炒匀，然后加入生抽 老抽 适量盐调味（因为老干妈和生抽有盐味了不需要放太多）！

    回锅猪头皮的做法 步骤5

  6. 最后加入青椒炒至断生即可。（有蒜苗可以放蒜苗）

    回锅猪头皮的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2019-05-19 21:23:02
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