牛奶鸡蛋布丁烤箱版

7.2 综合评分
221 人做过这道菜
刚学会了做蛋挞,剩了一些奶油,就拿来胡搞了哈哈哈哈   好吃(「・ω・)「嘿

用料  

牛奶200
鸡蛋3
白砂糖30
淡奶油150克

牛奶鸡蛋布丁烤箱版的做法  

  1. 将牛奶奶油和糖一起放进小奶锅稍微加热3分钟(不用煮开,加热至奶油完全融化即可,不然等它冷却就要很长时间啦)🤗

    牛奶鸡蛋布丁烤箱版的做法 步骤1
  2. 鸡蛋全部打散后将冷却后的牛奶倒进去一起搅拌均匀🤗

    牛奶鸡蛋布丁烤箱版的做法 步骤2
  3. 准备蛋糕专用纸杯(用碗也可以),将牛奶鸡蛋液装杯,其实用过滤网过滤一遍口感更好,更嫩,家里没有过滤网就不过滤了)😅

    牛奶鸡蛋布丁烤箱版的做法 步骤3
  4. 烤箱230℃预热5分钟后放至下层烤15分钟就OK啦~~~~😍

    牛奶鸡蛋布丁烤箱版的做法 步骤4
  5. 喜欢吃冰镇甜品的可以放冰箱冷藏后再吃哟  口感也很棒😋😋

    牛奶鸡蛋布丁烤箱版的做法 步骤5

小贴士

有两个上面我撒了芝士,有点焦焦的感觉,卖相超棒😇😇

参照这个菜谱,大家做出 228 作品

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牛奶鸡蛋布丁烤箱版相关分类

该菜谱发布于 2019-05-19 17:24:11
22993 收藏


牛奶鸡蛋布丁烤箱版的答疑

  • 甘霖小厨  2020-02-22  
    17
    能不加淡奶油吗?
  • 基础体温  2020-01-19  
    6
    没有烤箱专用碗,一般吃饭的瓷碗可以吗
  • 秋田丶吖  2020-07-23  
    5
    提一些意见,就是做好的布丁液里可以加些柠檬汁去腥,然后布丁液建议用滤网过滤几遍,布丁会更口感会更好一些,然后烤的时候可以用瓷碗,在烤盘上倒一些热水,1厘米左右,布丁烤完后会更加口感嫩滑
  • 小倩倩333  2019-11-12  
    3
    没有淡奶油怎么办?
    作者回复 2019-11-20  
    有牛奶也可以的
  • 嘿嘿哈哈a  2019-12-30  
    2
    200度20分钟 挺好的 就是太甜了 感觉得减一半甜度...
  • 在黑暗料理的边缘兴风作浪  2019-11-07  
    2
    小姐姐 请问这个鸡蛋要分离蛋清嘛?
    作者回复 2019-11-11  
    不需要哟
  • 小烧鸡是小烧鸡  2020-03-09  
    1
    为什么我的有气泡
  • gelsey高  2020-03-06  
    1
    你的是条状的芝士还是片状那种?
    作者回复 2020-03-23  
    条状哈
  • 清秋月LC  2020-02-20  
    1
    我感觉这个配方应该再加一个蛋
  • 盛盛654321  2020-02-17  
    1
    预热230度是什么意思

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