清酒煮花蛤

0 人做过这道菜

用料  

花蛤 1斤
黄油 10克
清酒 约80ml
味啉 两勺
香菜 一小把
小葱 一小把
干辣椒 2个
姜丝 适量

清酒煮花蛤的做法  

  1. 花蛤浸水里加两勺盐一小勺油养两三小时

  2. 锅里黄油加热,放姜丝干辣椒

  3. 加入一半清酒下花蛤

  4. 煮至基本都开壳,下剩余清酒,加盖煮五分钟

  5. 加入味啉,香菜,小葱,再煮一分钟关火。

小贴士

全程小火。
 

清酒煮花蛤相关分类

该菜谱发布于 2019-05-19 15:49:14
20 收藏


清酒煮花蛤的答疑

关于清酒煮花蛤的做法还有疑问? 提一个问题