香辣.杏鲍菇
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人做过这道菜
唐yan
香辣味的杏鲍菇过瘾，口感Q弹韧性。
我觉得菌菇类的菜都自带鸡精的味道，不知道你们有没有这种感觉。
我觉得菌菇类的菜都自带鸡精的味道，不知道你们有没有这种感觉。
用料
香辣.杏鲍菇的做法
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食材准备。这款红辣椒很辣适量。
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杏鲍菇切丝。
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配料切好。
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锅里烧油，油烧热放花椒粒姜丝爆香，油要多，放杏鲍菇大火爆炒，快速翻炒十分钟左右。
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炒至全部软有的煎红的样子起锅。
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可直接用剩下的油爆炒青椒，红辣椒，姜蒜，翻炒两分钟倒入杏鲍菇一起炒熟即可，适量放盐。
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菌菇有独特的味道无需放鸡精，无需腌制焯水。
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看自己口味吧！有的觉得杏鲍菇味大要焯水什么的。配料按自己喜好口味随意放。
小贴士
大火爆炒翻炒要快要不然会糊。
要炒熟哦。
要炒熟哦。
