先准备原材料,生姜是我错加的,反正也切了就也一起放了,反正就是去腥的
干净的锅直接放拍过的大蒜和去掉子的干辣椒
再加入花蛤和清酒,适量
关上盖子等花蛤全部开口
开口后先放入黄油,待融化时继续放酱油(我放的是拌鸡蛋的酱油)最后撒上小葱
香气扑鼻
多余的清酒伴着花蛤,舒舒服服
上传你做的深夜食堂 清酒蛤蜊