龙利鱼 | 500克(1条大点的) |
西红柿 | 2个 |
番茄酱 | 3勺 |
白糖 | 2勺 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 按口味添加 |
葱花 | 少许 |
蒜 | 1-2瓣 |
鸡精 | 少许 |
食用油 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
姜丝 | 少许 |
将化冻的龙利鱼切成块,放胡椒粉,姜丝,食用油2勺,抓匀,腌20分钟
西红柿热水烫,去皮,切成块备用,
葱花少许,蒜切片。
腌好的龙利鱼,放在滚水中煮成奶白色,捞出备用。
起锅烧油,葱蒜爆香,放西红柿炒软放番茄酱,炒匀。
加水,放龙利鱼,放白糖,盐,煮5分钟。
加入水淀粉,搅拌一下,倒数10秒钟!
出锅!!酸酸甜甜的番茄龙利鱼完成啦,汤汁浇到米饭上,味道棒棒的!