家常粉蒸肉

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周末在家想吃肉

用料  

五花肉 250克
料酒 2勺
自磨米粉 适量
3片
酱油 2勺
豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
南瓜 200克
适量
花椒 适量

家常粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉切片

    家常粉蒸肉的做法 步骤1
  2. 放入盐、蚝油、豆瓣酱、生抽、姜片、花椒拌匀

    家常粉蒸肉的做法 步骤2
  3. 南瓜切片加盐用米粉拌匀

    家常粉蒸肉的做法 步骤3
  4. 摆好上锅蒸20分钟撒上葱花!今天时间比较紧,粉粉没有吸足水分就上锅了,不过也还行!

    家常粉蒸肉的做法 步骤4
  5. 香喷喷!美味!

    家常粉蒸肉的做法 步骤5

小贴士

自磨米粉就是用大米打碎磨成粗糙的米粉.
米粉和食材拌匀的时候需要加入少量水,静止十分钟以后再上锅,这样米粉有时间吸收水分,更好吃
 

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