鱼背切开，放姜片去腥。
葱丝得切细才能卷。
姜切丝，葱切丝备用。
把它们泡水备用。
泡五分钟左右，把水倒在鱼上面，过会就翻一下。
水里放点料酒烧开后放鱼。
根据鱼大小，一般8到15分钟，鱼比较小，我蒸了大概7分钟左右。
放到盘里，放上葱姜丝，然后倒入蒸鱼豉油。
最后淋上热油即可。
上传你做的清蒸鱼
英子烘焙1
