黑米蒸糕
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人做过这道菜
贝贝欣妈妈
吃一次就爱上它的香气，做法简单明了，试试吧！
用料
黑米蒸糕的做法
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材料准备，蛋清分离
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把黑米粉、牛奶、玉米油、蛋黄混合拌匀
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加几滴白醋于蛋清中，砂糖分3次加入蛋清中打发如图中状态
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蛋白分3次加入黑米糊中拌匀
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拌匀即可
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倒入模具中
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震动排出空气
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盖上保鲜膜（必须有）
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放入已预热好的蒸锅中大火蒸30分钟左右
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30分钟后关火，焖5分钟后再掀开锅盖
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用杯子在底下一按就可以脱模
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切成块状即可，组织松软，香气扑鼻
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我用这个黑米粉，真的不错
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黑米粉用密封袋装好于冰箱冷藏保存，尽快吃完！
