豆瓣豆芽炖豆腐

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时间:约20-25分钟
难度:容易做🤞
份量:2~3人份

用料  

老豆腐 1块
黄豆芽 100g
豆瓣酱 30g
肉末 80g
蒜末 10g
花椒 3g
10g
1g
白糖 3g
生抽 10g
清水 500ml

豆瓣豆芽炖豆腐的做法  

  1. 老豆腐切块。

    豆瓣豆芽炖豆腐的做法 步骤1
  2. 油锅烧热,放入蒜末、花椒、豆瓣酱,小火炒出红油和香味,加入肉末翻炒均匀。

    豆瓣豆芽炖豆腐的做法 步骤2
  3. 然后锅中继续放入煎好的豆腐,加入清水、盐、白糖、生抽调味,搅拌均匀后,用中火炖15分钟。

    豆瓣豆芽炖豆腐的做法 步骤3
  4. 15分钟后,加入黄豆芽,继续炖5分钟,即可出锅享用。

    豆瓣豆芽炖豆腐的做法 步骤4

小贴士

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