老豆腐切块。
油锅烧热,放入蒜末、花椒、豆瓣酱,小火炒出红油和香味,加入肉末翻炒均匀。
然后锅中继续放入煎好的豆腐,加入清水、盐、白糖、生抽调味,搅拌均匀后,用中火炖15分钟。
15分钟后,加入黄豆芽,继续炖5分钟,即可出锅享用。
上传你做的豆瓣豆芽炖豆腐