自制健康零食:红薯脆条

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对于吃货来说,零食是无法拒绝的吧?自己动手做零食,幸福感倍增。

自己动手做,真材实料,没有多余的添加剂。 还可以根据个人的喜好增减糖、油的用量,吃起来比较安心也更合心意。

今天的这款小零食就加入了健康的红薯泥,口感香甜酥脆。

红薯的香甜和芝麻的味道融合在一起,健康与美味的完美结合!

用料  

红薯
低筋面粉
白糖
白芝麻、黑芝麻

自制健康零食:红薯脆条的做法  

  1. 红薯洗净去皮,切成片

    自制健康零食:红薯脆条的做法 步骤1
  2. 放入锅内蒸熟

    自制健康零食:红薯脆条的做法 步骤2
  3. 取出红薯

    自制健康零食:红薯脆条的做法 步骤3
  4. 压成泥,放一旁备用

    自制健康零食:红薯脆条的做法 步骤4
  5. 将面粉、糖、油倒入碗中

    自制健康零食:红薯脆条的做法 步骤5
  6. 搅匀,放入红薯泥继续搅拌

    自制健康零食:红薯脆条的做法 步骤6
  7. 揉成光滑的面团,静置15分钟,擀成长方形的薄片

    自制健康零食:红薯脆条的做法 步骤7
  8. 撒上白芝麻、黑芝麻,用擀面杖轻轻的擀一下

    自制健康零食:红薯脆条的做法 步骤8
  9. 切成差不多大小的长条

    自制健康零食:红薯脆条的做法 步骤9
  10. 切成差不多大小的长条

    自制健康零食:红薯脆条的做法 步骤10
  11. 整齐的排列在烤盘中,放入提前预热好的烤箱中,170度烘烤25分钟左右,烤好继续放烤箱中焖至完全变凉

    自制健康零食:红薯脆条的做法 步骤11
  12. 好吃!

    自制健康零食:红薯脆条的做法 步骤12

小贴士

烤好的脆条留在烤箱里,是为了进一步烘干水分,如果放凉后取出中间还是软的,那就是烘烤的时间不够,再放进烤箱烤几分钟。

烘烤时间和温度,根据自己的烤箱情况和脆条的厚度来调节。因为红薯本来就有甜味,所以糖的分量可以根据红薯的甜度来增减。

一次吃不完的话,装在密封的罐子里储存,保持它酥脆的口感。

喜欢吃零食的朋友们,快试试吧!闲时拿来磨磨牙,真心不错~
 

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该菜谱发布于 2019-05-17 17:39:35
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