自制花生酱

Name: 自制花生酱
Ingredients: 200克花生; 40克糖粉; 5克盐; 10克花生油

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籽玉sh

海底捞吃饭时，自己调制蘸碟，发现他们花生酱不错，于是抽空自己做一瓶，可以秒杀一切品牌了。

用料

花生	200克
糖粉	40克
盐	5克
花生油	10克

自制花生酱的做法

烘烤花生，微波炉、烤箱或者空气炸锅均可。
花生烘烤后去皮备用
把花生、糖粉和盐放入榨汁机里搅拌。
因花生油性比较大，期间要多次中断搅拌
花生搅拌比较细腻后加入花生油，继续打磨。
如图可以制作比较细腻的花生酱
装入干净瓶子里
花生酱放入冰箱里，需要用时候随时来一勺。

小贴士

烘烤花生，需要把控好火候，恰到好处的火候花生会很香，制作出的花生酱也口感更好。做酱用破壁机、豆浆机比较好，我偷懒便用了摇摇杯做酱时很容易结块，需要多次松散，打出细腻的酱即可。

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自制花生酱相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-17 15:51:04

173 收藏

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自制花生酱的答疑

户明日与一 2019-05-18
0 赞

花生酱做好后冷藏保存，一般可以放多久？

作者回复 2019-09-07

家里吃，两个礼拜没有问题，时间长一点应该也无妨。
格桑花爸爸 2019-06-26
0 赞

可以用果汁机做？

作者回复 2019-09-07

是的，我就是用手摇式果汁机，方便清洗

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