剥核桃
剪红枣
黄酒配阿胶泡48小时以上!
辅料都准备好了!
小火慢熬一个小时左右,要不停搅拌的。之后放黄冰糖!然后在慢熬,搅拌!直至挂旗!!!真的很累!
挂好旗!!依次放入,核桃,红枣,枸杞,黑芝麻!!!搅拌!这个时候就是体现我女汉子的时候了!!!
搅拌好,放入模具!在压实!!
这是已经常温冷却12小时后的阿胶糕了!可以切了!
先切条!
切片!
这是小朋友在啃锅底😂太香了
上传你做的纯手工阿胶糕
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