火腿烧冬瓜

0 人做过这道菜
到了夏天,我家餐桌上经常会出现这道菜,冬瓜加香葱,最经典的搭配,火腿的鲜香融入冬瓜,会让冬瓜味道丰满、鲜而不腻

用料  

冬瓜 一圈
火腿 6-8小片
生抽 1勺
1根
茶油 适量
2克

火腿烧冬瓜的做法  

  1. 冬瓜切薄片

    火腿烧冬瓜的做法 步骤1
  2. 火腿片葱段

    火腿烧冬瓜的做法 步骤2
  3. 油里爆香火腿片,加入冬瓜炒透

    火腿烧冬瓜的做法 步骤3
  4. 尽可能翻炒均匀后加盐、生抽少许

    火腿烧冬瓜的做法 步骤4
  5. 加入少量纯净水 盖上焖

    火腿烧冬瓜的做法 步骤5
  6. 一定要烧透 冬瓜烧透变软,火腿的鲜味也完全融入冬瓜,最后撒葱段

    火腿烧冬瓜的做法 步骤6
  7. 即出锅

    火腿烧冬瓜的做法 步骤7

小贴士

记住冬瓜不能太生,要烧熟烧透,火腿的味道才会融入
 
该菜谱发布于 2019-05-16 20:11:14
64 收藏


火腿烧冬瓜的答疑

关于火腿烧冬瓜的做法还有疑问? 提一个问题