姜，蒜，腐乳
五花肉先煮熟，皮用叉子扎孔放少许油炸到金黄，盛入盆中用凉水浸泡一会，切片
芋头用少许油煎香
切好加入姜蒜，腐乳，豪油，生抽，酒，胡椒粉，少许新鲜的陈皮末，两粒冰糖拌匀腌制半小时，装碗一块肉一芋头叠满碗
装好放高压锅按蒸菜功能
吃之前扣个碟子在碗上翻过来，香喷喷的扣肉就可以开吃啦！
上传你做的香芋扣肉
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