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秘制油泼辣子无复制版

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超人婷姐的厨房  超人婷姐

用料  

细辣椒面 150克
粗辣椒面 150克
蒜末 5头
花椒粉 40克
蚝油 2勺
海鲜酱油 4勺
白芝麻生 150克
花椒 30粒
香叶 6片
桂皮 1片
小茴香 40克
郫县豆瓣酱 40克
盐 2勺
鸡精 2勺
花生油 500克
八角 3粒

秘制油泼辣子无复制版的做法  

  1. 1⃣️将蒜末，蚝油生抽花椒粉，辣椒面混合，盐和鸡精混合

  2. 2⃣️将香叶，八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香酱油放在油锅里炸至出香味，变色，捞出扔掉

  3. 3⃣️在炸好的料油里放入郫县豆瓣，然后放芝麻和粗辣椒面，中火1分钟后，加入混合蒜的那些，熬3分钟蒜断生就好了

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秘制油泼辣子无复制版相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-15 18:00:43
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