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家常菜——酸辣土豆丝

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用料  

土豆 一个300g左右
陈醋 四勺喜欢酸可以多一点
生姜 四片
干辣椒 一个
油 适量
酱油 一勺
盐 适量
鸡汁 一勺
辣椒粉 半勺喜欢辣的多发

家常菜——酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝，切丝后在清水洗几遍，去掉淀粉，口感脆

    家常菜——酸辣土豆丝的做法 步骤1

  2. 生姜切丝

    家常菜——酸辣土豆丝的做法 步骤2

  3. 干辣椒切丝，没要辣椒籽

    家常菜——酸辣土豆丝的做法 步骤3

  4. 锅热油，先放生姜丝

    家常菜——酸辣土豆丝的做法 步骤4

  5. 再放干辣椒丝

    家常菜——酸辣土豆丝的做法 步骤5

  6. 倒入土豆丝

    家常菜——酸辣土豆丝的做法 步骤6

  7. 翻炒一会，放辣椒粉，盐

    家常菜——酸辣土豆丝的做法 步骤7

  8. 把一半的醋和酱油放入，翻炒，炒熟起锅前，在放另一半醋和鸡汁

    家常菜——酸辣土豆丝的做法 步骤8

  9. 起锅装盘

    家常菜——酸辣土豆丝的做法 步骤9

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家常菜——酸辣土豆丝相关分类

家常菜 快手菜
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该菜谱发布于 2019-05-15 16:47:27
292 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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家常菜——酸辣土豆丝的答疑

  • DK35(下厨房)
    DK35  2019-05-27  
    1 赞
    请问鸡汁是啥
    作者回复 2019-05-27  
    一种调味料
  • 沙漠111(下厨房)
    沙漠111  2019-05-15  
    1 赞
    土豆丝不用在开水里煮一下吗？
    作者回复 2019-05-15  
    不要煮，煮过就炒不起来，会碎的
  • x_rjmh(下厨房)
    x_rjmh  2021-01-19  
    0 赞
    用白醋代替可以么
    作者回复 2021-01-26  
    可以的

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