香辣年糕大虾·小美的美食

网购了两斤深海虾回来， 这次的虾解冻之后想到了一个爆虾方法，以前干锅虾都是用油炸的，每次炸好之后就会发现剩下好多油，吃回锅油对身体不太好，但为了能吃过油食物的美味都忍了。聪明机智如我…想到这个空前的办法，反正没看到别人这么做过，也没听说有类似的做法，如有雷同就是巧合。

用五花肉煸出猪油，也是这次想出的一个点，对于猪油味的那种记忆，确切的说是胃对猪油的记忆，在现在新一代的小孩中就没我们这么固执，很明显我爸妈对猪油的爱好超过植物油，家里有点猪油跟个宝贝似的，还得要有重要客人的时候炒菜才会用。