红枣饼干
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人做过这道菜
贝壳烘焙bakrs
我一直一直就很迷红枣
觉得她的味道莫名的温润不张扬
平时上班的时候把红枣当零食吃，空口吃就很好吃了
甜的不像砂糖那样的刺激，又不像蜂蜜那样的腻歪
酥酥香香的质地里面，带着一丝的甜度
发酵黄油的淡淡香气，红枣的温润甜度，小苏打带来的酥脆口感
安利你试一下
淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs
微信号：15601645072
觉得她的味道莫名的温润不张扬
平时上班的时候把红枣当零食吃，空口吃就很好吃了
甜的不像砂糖那样的刺激，又不像蜂蜜那样的腻歪
酥酥香香的质地里面，带着一丝的甜度
发酵黄油的淡淡香气，红枣的温润甜度，小苏打带来的酥脆口感
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用料
红枣饼干的做法
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如果在制作过程中有任何疑问，都可以联系贝壳小秘书，进行及时的沟通哟。
小秘书wx/手机同号：15601645072
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准备好所需材料，其中黄油切小块软化，红枣清洗干净去核并切小丁，不用去皮。
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将软化好的黄油用电动打蛋器高速打发，打至发白状态。
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低筋面粉、奶粉、小苏打混合过筛。
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在打发好的黄油中，分次加入细砂糖和麦芽糖，打匀。
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打好的状态。
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把第3步过筛的粉类加入并拌匀，再放入红枣拌匀。
此步骤会有点干，可戴上一次性手套揉匀。
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整形好的面团放入U型模具（也可以自己搓成长条），入冰箱冷藏至硬（大约需要3-4小时，可过夜）
时间不够的话，可能形状会不那么好看，但是口感也没什么影响。
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从冰箱取出切片，放入烤箱170度上下火，烘烤15-20分钟，建议烘烤到略焦，这样最为酥脆，香气十足。（烘烤温度和时间需要根据自己的烤箱进行调整）
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啪，是酥脆的感觉
和我一样喜欢红枣的你不要错过它了哟
小贴士
此配方已经不甜了，不建议再减糖
