快手早餐—手抓饼
7.9
综合评分
729
人做过这道菜
盼盼Dublin
动一次手可以吃很多天的美味手抓饼～
用料
快手早餐—手抓饼的做法
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面粉加入2克盐倒入温水揉成光滑的面团，
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揉好的面团～
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揉好的面团切成大小均匀的小份～
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揉成光滑的小剂子～
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两面抹上油盖上保鲜膜静置30分钟～
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小葱切成葱花，碗中放入面粉、盐、十三香、鸡精～ 起锅烧热，放入猪油（或其他食用油）烧热，热油倒入碗中，用筷子搅拌均匀后备用～
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醒好的面剂子擀成薄片，刷上油酥～
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像折扇子一样折起来，捏住两边边摔边拉长～
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最后卷起来，尾部收到底下，盖上保鲜膜静置10分钟～
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醒好之后擀成薄饼～
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放入平底锅，小火烙～
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翻面继续烙～
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烙成这样就可以了～
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外层酥脆，内层松软的手抓饼～
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摊个鸡蛋，煎个火腿，刷上黄豆酱，放上小葱或生菜，卷一卷，美味的手抓饼可以开吃喽～
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吃了一半的手抓饼，还是忍不住又拍了一张照片，真的很好吃哦～
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吃不完的，可以擀好放到油纸上，一层一个装到保鲜袋里，放到冰箱冷冻～吃的时候从冰箱拿出来无需解冻，直接放到锅中烙熟就可以了～
