简易馄饨皮烧麦

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喜欢吃香香糯糯的美食,自己动手其乐无穷。买的馄饨皮,很省事

用料  

糯米 200克
适量
馄饨皮 几十张
适量
生抽 2勺
蚝油 2勺
十三香 1勺
香菇 8朵
木耳 10朵
胡萝卜 半根
胡椒粉 一点
水果玉米粒 一些
肉馅儿 200克

简易馄饨皮烧麦的做法  

  1. 肉馅儿加一些姜。剁碎

    简易馄饨皮烧麦的做法 步骤1
  2. 加入生抽,淀粉,胡椒粉腌制15分

    简易馄饨皮烧麦的做法 步骤2
  3. 胡萝卜木耳切碎

    简易馄饨皮烧麦的做法 步骤3
  4. 香菇切丁

    简易馄饨皮烧麦的做法 步骤4
  5. 热油加入肉馅儿翻炒变色

    简易馄饨皮烧麦的做法 步骤5
  6. 加入胡萝卜丁,木耳,玉米之类翻炒

    简易馄饨皮烧麦的做法 步骤6
  7. 再加入提前泡几个小时的糯米,翻炒,加十三香、生抽、蚝油、胡椒粉、盐调味

    简易馄饨皮烧麦的做法 步骤7
  8. 放入蒸锅蒸一二十分钟,至米饭快熟,微微夹生的状态,因为还要二次蒸

    简易馄饨皮烧麦的做法 步骤8
  9. 馄饨皮包裹馅儿料,做成烧麦的形状,用虎口挤一下,这个多练习就好了

    简易馄饨皮烧麦的做法 步骤9
  10. 放入蒸锅再蒸5-10分钟就可以吃了

    简易馄饨皮烧麦的做法 步骤10
  11. 黑芝麻装饰,好看又好吃,一口一个

    简易馄饨皮烧麦的做法 步骤11

小贴士

米饭先蒸一次是因为馅儿料不容易熟,如果直接包好再蒸很长时间,皮太薄了就不行了,所以皮是第二次蒸的。自己可以加自己喜欢的馅儿,多多创新

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-13 20:52:07
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