纸包鸡

3 人做过这道菜
这道纸包鸡是跟詹姆士的厨房学的,操作很简单,所以就试了一下,口感味道都很好,大家可以试试,做好后记得发作品哦!

用料  

鸡腿 1只
黑胡椒粉 半勺
1克
淀粉 适量
适量(根据自己的口味定)
洋葱 1/4个
耗油 1勺

纸包鸡的做法  

  1. 鸡腿先剔骨

    纸包鸡的做法 步骤1
  2. 把剔好骨的鸡腿肉切成2-3厘米左右的长条。

    纸包鸡的做法 步骤2
  3. 加入所有的调料和配料搅拌均匀,腌渍15分钟左右。

    纸包鸡的做法 步骤3
  4. 烘焙纸裁成适当大小,根据自己切得鸡肉条的长度,一定要能完全将鸡肉条卷起,两头可以封口的程度。

    纸包鸡的做法 步骤4
  5. 将腌渍好的鸡肉条用烘焙纸卷起来,就跟包糖块一样,卷好后两头封口。

    纸包鸡的做法 步骤5
  6. 所有的都卷好放盘子里备用。

    纸包鸡的做法 步骤6
  7. 锅里加油,烧热,将卷好的鸡腿肉一个个放入锅内,刚开始入锅时可能会溅起油花,所以一定要小心被烫。火候中小火就行。

    纸包鸡的做法 步骤7
  8. 期间要翻动鸡肉卷,使受热均匀。

    纸包鸡的做法 步骤8
  9. 大约10分钟左右,烘焙纸会鼓起来,就跟我们煮饺子的时候一样,饺子快熟的时候,饺子皮也会鼓起来,我是总共炸了15分钟出锅的。

    纸包鸡的做法 步骤9
  10. 出锅,用吸油纸吸一下多余的油。

    纸包鸡的做法 步骤10
  11. 好了,装盘来吃,可以配点蔬菜水果也是极好的。

    纸包鸡的做法 步骤11
  12. 肉嫩多汁,不油不腻,怎么样?是不是很简单?做起来吧!

    纸包鸡的做法 步骤12

小贴士

因为小夏同学不喜欢吃洋葱所以我没放,不介意的可以放点洋葱,味道肯定更丰富。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

纸包鸡相关分类

该菜谱发布于 2019-05-13 18:09:39
580 收藏


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纸包鸡的答疑

  • 涵涵钰钰  2019-05-13  
    3
    麦兜老妈的纸包鸡吗?
    作者回复 2019-05-13  
    不是,我是跟詹姆士的厨房学的
  • 疯子_varb  2022-02-08  
    0
    拿油炸的啊?直接放烤箱可以么?
    作者回复 2022-02-18  
    没试过
  • 当浮人生一大白  2020-12-14  
    0
    通常怎么样封口彩不会溢漏
    作者回复 2020-12-15  
    就跟包糖果一样包就可以了
  • nicas  2020-04-10  
    0
    问一下这个烘焙纸可食用吗
    作者回复 2020-04-11  
    不可以的
  • 海纳百川_tisx  2019-06-01  
    0
    觉得不错,有时间一定试一试
    作者回复 2019-06-01  
    值得一试😜ོ
  • 丑丑卯卯  2019-05-13  
    0
    可以用烤箱吗?
    作者回复 2019-05-13  
    没试过呢,其实油炸也不腻,因为烘焙纸并不吸油

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