双色蓝莓重芝士8寸

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最爱重芝士的浓郁,这次做个紫色蓝莓的,下次做个黑白斑马纹的!

用料  

奶油奶酪 400克
细砂糖 100克
玉米淀粉 25克
鸡蛋 4个
牛奶 120克
朗姆酒 15-20克
柠檬汁 适量
奥利奥碎 200克
黄油 100克
蓝莓酱 适量

双色蓝莓重芝士8寸的做法  

  1. 模具铺上蛋糕纸,备用

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤1
  2. 包上两层锡纸,水浴的时候避免漏水

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤2
  3. 饼干碎加入融化的黄油充分均匀吸收,然后倒入模具压平压紧实,放冰箱冷藏备用

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤3
  4. 芝士加糖打发至顺滑

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤4
  5. 逐个加入鸡蛋,加一个打均匀再加下一个

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤5
  6. 分别加入柠檬汁、牛奶、朗姆酒打均匀

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤6
  7. 分出一半蛋糕糊

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤7
  8. 分次少量加入粉紫色或者加入蓝莓酱,直到成为自己想要的颜色

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤8
  9. 一层原色一层紫色交叉倒入模具

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤9
  10. 蓝莓洗净擦汗

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤10
  11. 洒上蓝莓,再用牙签把蓝莓轻轻压进蛋糕糊中间

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤11
  12. 最后用牙签拉花,烤箱150度60分钟,用大烤盘加水,水浴法

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤12
  13. 吊坠上自己想要的

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤13
  14. 包装好,侧面看得到一层一层的双色

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤14
  15. 很好吃,切开纹路也美美哒!

    双色蓝莓重芝士8寸的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2019-05-13 12:00:49
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