零失败的12345糖醋排骨
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人做过这道菜
馨手作
奶奶最爱吃糖醋排骨，这个方法超级简单，每次做都是零失败，大家可以试试
用料
| A料 | |
| 排骨 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 大料 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量勺 |
| B料 | |
| 淀粉 | 4勺 |
| C料 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 白糖 | 4勺 |
| 水 | 5勺 |
| 其他 | |
| 油 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
零失败的12345糖醋排骨的做法
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排骨加料酒葱姜大料，冷水下锅焯水洗净备用
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将排骨放入高压锅，加入A料，大火烧开，上气后压5分钟关火，自然卸压
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压好的排骨捞出加入B料（淀粉）抓匀，放入锅中煎至两面金黄
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将C料混合均匀倒入锅中
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收汁，出锅前再加一点点醋，因为醋加热会散发掉一些，所以出锅前在额外加一勺，出锅，盛盘，撒芝麻
