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西红柿豆腐汤（无油菜）
西红柿豆腐汤（无油菜）
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默默守护无油素食
用料
西红柿
个
豆腐
块
盐
克
姜粉
西红柿豆腐汤（无油菜）的做法
内酯豆腐切花生米大小的小方块，放置一边。
西红柿切碎，放入干燥的锅里，慢慢煸成糊状，放入少量水，盐，姜粉煮开。
放入豆腐煮开即可。
小贴士
口感清淡，微微酸甜。西红柿一定要煸出糊状再加水和盐，否则会很酸。
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该菜谱发布于 2019-05-13 07:37:59
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西红柿豆腐汤（无油菜）的答疑
麗晴
2019-05-24
0
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我直接用手动榨汁机榨成糊糊状了，那就不用编了吧
作者回复
2019-05-24
需要煸，不煸煮熟了是酸的。不过榨成糊糊状直接熬就好了，熬熟了再加调料和豆腐。记得榨的时候不要加水。
麗晴
2019-05-23
0
赞
明白了，编不一定是油 可以直接用火编
作者回复
2019-05-23
是的，只要火足够小就可以保证温度足够低，就能煸熟还不焦。
麗晴
2019-05-23
0
赞
编出糊状是什么意思，是糊了吗
作者回复
2019-05-23
不是，是西红柿变成稀糊糊状态了
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