韭黄切段,洗净。
文蛤肉准备好待用,那些汁水它不是自来水,就是我老公说的文蛤的尿🙃,给我留着啊~
起油锅,倒入韭黄煸炒,然后烹入黄酒,翻炒几下断生。
加入文蛤肉,继续翻炒直到文蛤熟了为止,加入盐和糖,尝一下味道然后出锅。
出锅装盘。
上传你做的韭黄炒文蛤
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