超下饭的笋干烧肉
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人做过这道菜
心情炒饭
之前特意从老家带了一些咸笋干，搭配着肥瘦相间的五花肉，让笋干的鲜香被油脂完美包裹，还突发奇想加入了一些豆腐泡，整道菜完全不会油腻，除了下饭还是下饭呀！！！
用料
超下饭的笋干烧肉的做法
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五花肉、笋干洗净备用，豆腐泡手动撕开一个口子帮助入味
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将步骤1的材料在电饭煲中码好，可以参考图片顺序，肉肉放在最上面，加热后油脂分泌，笋干和豆腐泡会更香。加水盖过食材，选择［米饭］模式，焖煮一会。
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开锅，夹出食材，豆腐泡另外装，留一部分汤汁浸泡备用。
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葱姜蒜和辣椒切好备用（葱白忘了入镜，可根据喜好决定是否添加）
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开锅加油，依次放入葱姜蒜、切片的五花肉，炒出油脂，再放入笋干翻炒，超香！！！
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最后将豆腐泡和之前留的汤汁一起倒入翻炒一下，加入生抽、糖、辣椒调味
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由于这次用的笋干是五香味的，在制作时就加了盐、五香香料，所以保留了焖煮汤汁的前提下，就不用再另外加盐了，待稍微收汁可关火出锅
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完美出锅，这是一道有魔力的菜，现在看着图片的我居然在咽口水！！！
小贴士
前期电饭煲焖煮的步骤很必要！可以免去笋干浸泡的过程，还能让食材的味道充分散发出来，下饭关键哦！
