Name: 快手美食～黏玉米面红豆馅饼、粘豆包、黄玉米豆包、玫瑰花黏饼、玫瑰花玉米饼、香葱玉米饼
Ingredients: 500克黏玉米面; 红豆馅; 300克热水

快手美食～黏玉米面红豆馅饼、粘豆包、黄玉米豆包、玫瑰花黏饼、玫瑰花玉米饼、香葱玉米饼

2 人做过这道菜

一直都喜欢吃粘的东西，每次都是妈妈做给我们吃，像炸糕、粽子、粘豆包、黏米饭……

大多数人都会说粘的东西要，“少吃点，吃多了，胃难受，不好消化”。
我的胃不知道是什么构造，看到粘的食物，就会吃好多，每次吃完，还早早就饿了。😜

这几天自己也做了粘豆包和不同口味的粘饼、玫瑰花饼、玉米饼，做早餐和午餐，都是很不错的主食。制作方法奉上，喜欢粘食物的可以自己动手制作喽！

用料

黏玉米面	500克
红豆馅
热水	300克

快手美食～黏玉米面红豆馅饼、粘豆包、黄玉米豆包、玫瑰花黏饼、玫瑰花玉米饼、香葱玉米饼的做法

黏玉米面慢慢加入热水，先用筷子拌成颗粒状
再继续加入少量的水
和成绵软不沾手的面团，静置一会
煮好的豆沙馅，团成大小合适的球，备用。自己烀的小豆馅，要粗粗的，有颗粒感才好吃
我们先取一小团粘面放在手心里，然后用手把粘面拍平，形成一个均匀的小圆饼，取一小团的豆馅放在小圆饼的中间，然后像包包子一样，将圆饼的四周依次拈在一起，团成一个包裹豆馅的小圆团。
锅里倒少量的油，晃动锅子，让油在锅中分布更均匀，因为粘饼不太吃油，所以不要倒的太多。油锅热后，把圆球拍成小饼，一定要拍匀，让馅不至于露出来，我们把饼放在锅里，用手轻轻地再压平一下。目的是为了让粘饼能均匀地受热而成熟。
中小火煎，过一会儿一面煎至定型后，用木铲给饼翻个面，继续小火煎制
当饼煎至快熟的时候，你会闻到很香的玉米面和豆馅的味道，这时饼的颜色泛着金黄，把饼立起来，周围一圈再煎一煎，饼就已经烙好，可以吃了。
把烙好的黏豆饼取出，放在盘子里，热乎乎的饼不要急着下口，会把嘴烫坏的呦！
饼放一会儿再吃，也不要放的太凉，咬一口热乎的饼，香脆可口，软糯甜润
粘豆包、玉米豆包包制方法按步骤5⃣操作，把包好豆馅的圆球，放入冷水锅中蒸，上气后，再蒸二十分钟，关火焖3-5分钟
掀开锅盖，把粘豆包和黄玉米豆包捡入盘中
掰开一个粘豆包，满满的豆馅，尝一口，香甜软糯
黏玉米面玫瑰花饼～和面和烙制的方法同黏豆饼，只是在和面时，把面中加入白糖和干玫瑰花
玉米面玫瑰花饼～加入糖和干玫瑰花瓣
玉米面香葱饼～面里加入葱花和少量的盐和胡椒粉